750 grammes
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Saveur indienne métisse

Saveur indienne métisse

Cuisine inspirée et nourriture spirituelle : un blog pour partager avec vous mes recettes culinaires inspirées par mes origines indiennes et mes voyages. J'essaie de démystifier les préparations sophistiquées pour les rendre accessible à tous. Merci pour vos suggestions. Djodi "Tout ce qui n'est pas partagé est perdu pour toujours" Rabindranath TAGORE, poète indien

01/01/2020 Publié depuis Overblog

Mange, prie, aime... et ose pour être heureux !

L'année de tous les changements... Manger, prier et aimer permettent de secréter de l'ocytocine, l'hormone du...

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07/12/2019 Publié depuis Overblog

Les enfants de pondy

Si vous passez par HASARD :) N'hésitez pas à leur faire un petit coucou ! Vous ferez des heureux et heureuses... Les...

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07/12/2019 Publié depuis Overblog

Volontariat à pondichéry

Un hommage à Madeleine De Blic, sage femme d'origine belge, très engagée dans l'humanitaire à Pondichéry depuis...

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07/10/2018 Publié depuis Overblog

Ouvrez la cage aux oiseaux

Interdire les oiseaux en cage ! Voici une cause qui me tient à cœur… Il m’est insupportable de les voir derrière...

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28/03/2018 Publié depuis Overblog

Poori masala, le petit déjeuner indien

Me voilà embarquée dans l'aventure de la 39ème édition de la Foodista Challenge, par sa marraine Cécile du blog...

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26/11/2017 Publié depuis Overblog

Lotte à l'indienne façon Madras

Recette filmée. La lotte fraîche est un poisson à chair ferme qui se prête bien à un mijotage. Sa chair s'imprègne...

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08/10/2017 Publié depuis Overblog

Poisson épicé façon malabar

De retour de pêche, mon voisin m'a donné un gros morceau de thon rouge ! L'odeur était très forte donc après avoir...

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11/09/2017 Publié depuis Overblog

Crevettes épicées façon tapas

L'incontournable tapas pour accompagner l'apéro : des crevettes marinées puis juste saisies à la poêle ou la plancha,...

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18/08/2017 Publié depuis Overblog

Poêlée de légumes fruitée au thon grillé

Une poêlée de légumes estivale sucrée salée qui se marie à merveille avec le thon frais grillé. Aucune épice exotique,...

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07/08/2017 Publié depuis Overblog

Paëlla aux fruits de mer indianisée

La paëlla est une saveur estivale incontournable avec des fruits de mer frais. Je l'ai adaptée un peu à l'indienne...

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